אייל פרנקו – 'סטודיו של יין' בהוד השרון: עולם היין במרכז העשייה

ביום שישי לפני פסח – בימים של מלחמה ואזעקות, הגעתי לנקודת חמד שכבר משמחת חובבי יין רבים, שמספרם הולך וגדל. ׳סטודיו של יין׳ – מתחם חוויית יין, סדנאות וגם קניית יינות, במבנה הגבוה שנקרא 'כיכר המושבה' בעיר הצעירה הוד השרון.

ממש שימח אותי לראות חובבי יין רבים שעלו לרגל (או למעלית) לקומה ה-12 במגדל זה, ויצאו מרוצים מהמקום אותו יזם ומפעיל אייל פרנקו, ששמו מוכר לרבים מהקריירה המסועפת שלו, אותה התחיל בכלל כעורך דין.

אתה עורך דין בהכשרתך ותעודתך. מה גרם לך לא לעסוק בתחום?

"אני אכן עורך דין בהכשרתי, ואף עסקתי תקופה קצרה בתחום החברות. הצעה מקצועית מיקב רמת הגולן חשפה אותי לעולם היין, ומהר מאוד הבנתי שזה המקום שבו התשוקה והיכולות שלי נפגשות. מאז נשארה עריכת הדין חלק מהרקע המקצועי שלי, אך עולם היין הפך למרכז העשייה. בדיעבד אני יכול לומר, שזה היה מעבר לא שגרתי אבל מדויק מאוד עבורי, וכשאני רואה חברים בתחום הם תמיד מזכירים לי שעשיתי טוב בכך".

במשך שמונה שנים אייל היה מנהל השיווק של יקב הרי גליל (רוב הבעלות בידי יקב רמת הגולן והשאר בידי קיבוץ יראון), והפך למזוהה עם היקב ואסטרטגיית השיווק שלו. הוא התפטר מתפקידו ביקב בסוף 2018, עבר למשך שנה למחלקה הקולינרית של ענקית היבוא וההפצה 'דיפלומט', ואז רצה "לחזור ליין ולמוצרים בלי פג תוקף".  התחנה הבאה הייתה כ-10 חודשים ביקב דלתון, שם היה מעורב בהשקת סדרת 'אסופה', הקמת מועדון חברים ומכירת יינות דרך האתר למועדון הלקוחות.

לחץ הקורונה הפריד ביניהם, ואז אייל לקח את הידע והניסיון שלו והקים את העסק העצמאי שלו, כשמשנת 2020 התמקם בכפר מל"ל בשרון, ומזה שנה הוא פועל מהוד השרון הסמוכה.

מה בעצם אתה עושה כיום?

" עבורי יין הוא לא רק מוצר אלא סיפור, תרבות וחוויה, והעבודה שלי היא לתרגם את זה לשפה שיווקית מדויקת, אלגנטית ומניעה לפעולה. אני בעלים של סטודיו לשיווק ואסטרטגיה המתמחה בענף היין. הפעילות שלי מתמקדת בליווי יקבי בוטיק ויבואני יין, החל מגיבוש אסטרטגיה ומיתוג, דרך בניית נוכחות דיגיטלית וניהול נכסים שיווקיים, ועד יצירת חוויות תוכן ומכירה שמחברות בין המוצר לקהל היעד".

"הקמתי ועשיתי את המקום הזה ואת הפעילויות בו בעשר אצבעות", הוא אמר לי בשיחה טלפונית אחרי הפסח. "לא חסרים מקומות לקנות בהם יין, אבל אנשים (ונשים) מגיעים אלי וחוזרים. יש מקום לאיש יין שסומכים עליו".

כיום הוא מנהל סטודיו לשיווק דיגיטל ולאסטרטגיה של היקבים לוריא, יינות יעקב אוריה, בן ארצי, נעמן, טרה נובה, נטופה, צפרירים, כרמי אלול, היבואן דני מובשוביץ (Premium Wine), מוצרי מותג 'מן הזית' (של מוטי מרדכי, אחיו של אורי שקד) ונוספים.

כמו כן הוא הבעלים של מיזם יין בהתאמה אישית שנקרא WINECASE, בעצם קהילת יין מתפתחת עם 5,000 חברי מועדון שקונים מארזים ("אני בקשר הדוק עם יקבים ויבואנים"), משתתפים בסיורים, סדנאות ואירועים, ופעם בחודש מקבלים ניוזלטר.

אייל פרנקו בנה כ-50 אתרי אינטרנט ליקבים בארץ, ומסייע בניהול ועדכוני אתרים לקובי ארביב (יקב מיה לוצ'ה), עבייה, רמת נגב ואחרים. לדעתו יש לו שירות ייחודי, במסגרתו הוא מעלה פוסט לפייסבוק, מקבל כל הזמנה שמגיעה לאתר, מארגן את הכנת מארזי היינות, ומטפל במשלוח עבור הלקוח.

"זה תחום שאני רוצה לפתח", הוא אומר. "כשהתחלתי בתחום היחס היה 85% יין ישראלי ו-15% יבוא. היום צרכני היין נפתחו מאוד ליינות חו"ל מאזורים שונים בעולם", ומציין נקודת מבט מעניינת: "כדי להבין יין ישראלי, חייבים לטעום יינות מהעולם כדי להעריך יין ישראלי". 

אייל אומר שמתחילת המלחמה ב-2023 יש ביקוש רב יותר ליינות ישראליים, כביטוי לתמיכה ורצון לעזור. "אני רואה גם עלייה בביקוש ליינות כשרים. ליקב חדש אמליץ להיות כשר, כדי לא לנטרל את פוטנציאל הלקוחות. כמעט כל דרישה למארזים לחגים היא ליינות כשרים, גם מהמחשבה שמקבלי המתנה שותים יינות כשרים. חלק מיקבי הבוטיק הקטנים נמצאים בתהליך, כי היינות הכשרים יותר נדרשים.

יינות למשפחות חללים וחטופים

בכל התקופה הזאת עסק ועוסק אייל בשקט, בפרויקטים של מארזי תמיכה למשפחות חטופים וחללים – נשים וגברים, כמו יין לעומר ונקרט שלשמחת כולם חזר, או לתצפיתנית רוני אשל ז"ל.

אחותה של הדר רוזנפלד ברדיצ'סקי ז"ל, שנרצחה ב-7.10.23 עם בעלה איתי, בביתם בכפר עזה בידי מחבלי החמאס, ביקשה בקבוקי יין פינו גריג'ו – זן שהדר אהבה, עם תווית הולמת ליין שייצר היינן יוגב צדוק ביקב רמת נגב.

יוגב צדוק גם ייצר את היינות לזכר רוני אשל ז"ל ולזכר גאיה חליפה ז"ל – בת 22 שהייתה במסיבת הנובה עם חברתה רומי גונן. שתיהן נאספו על ידי מנהל המשמרת של גאיה במסעדה בה עבדה שהגיע במיוחד לשם כך, וליד אשדוד גאיה והחבר לעבודה שהגיע לחלץ אותה, נרצחו על ידי מחבלי החמאס ורומי גונן נחטפה.

ההורים של גאיה רצו יין מיקב מסוים, לא נהנו מהתהליך בו, ביקשו להיפגש עם אייל ובעקבות הפגישה ייצר יוגב צדוק יקב רמת נגב, עבורם ולעמותת "האביב של גאיה" שהוקמה, יין רוזה ש-600 בקבוקים ממנו נחטפו תוך שבוע וביקב מכינים עבורם עוד בקבוקים. מחיר היין 85 ₪ לבקבוק, כשכל ההכנסות קודש ל"האביב של גאיה". אייל לא קיבל כל תמורה ממכירת היינות, וגם מסייע למשפחה במשלוחים רחוקים.

"מהיום בו נכנסתי לסטודיו בהוד השרון אני עסוק בעשייה", אומר אייל פרנקו. אנחנו מתרשמים מהיקף ומגוון הפעילויות, ומאחלים לו המשך הצלחה.

מידע על 'סטודיו של יין' של אייל פרנקו כאן

מידע על הרוזה של גאיה והזמנות כאן