רמת קושי: בינוני
משך ההכנה: בין חצי שעה לשעה

רכיבים ל- 3 מנות:
4 דגי אמנון בינוניים (2 מגשיות של דגת הארץ) חתוכים ל- 3 ומנוקים
כוס גרגירי חומוס מבושלים (אפשר משומר) או פולים או תפוחי אדמה
חופן גדול כוסברה קצוצה
2 כפות פפריקה (אפשר לגוון מתוק וחריף)
3 פלפלים יבשים מתוקים
מלח ופלפל
שמן, מים
גמבות צבעוניות: 1 אדומה, 1 צהובה, 1 כתומה, 1 ירוקה
1עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות
4 שיני שום פרוסות

אופן ההכנה:
שוטפים את נתחי הדגים ומניחים בסיר.
מפזרים כוסברה, שום, גמבות, פלפל יבש, חומוס וגמבה
בקערה נפרדת מערבבים שמן, מים, פפריקה ותבלינים
יוצקים מעל הדגים ומפזרים כוסברה.
מביאים לרתיחה קלה באש קטנה.
מבשלים כ- 25 דקות באש קטנה.