יראון, יין הדגל של יקב הרי גליל, מייצג את העילית של אזור הגליל העליון. בכל שנת בציר בוחרים ביקב את המיטב מכל אחד מהזנים המרכיבים את היראון, כדי שהחיבור ביניהם ייצג בצורה מיטבית את האיכויות ואת הביטוי הייחודי של הגליל העליון.

יראון 2010 הנו הבציר ה- 11 של היין, וביקב אומרים כי היין מוכיח את יכולת ההתיישנות וההשתבחות של יינות מהגליל העליון.
עם זאת, ביקב הרי גליל מאמינים שהם עדיין בתחילת הדרך במימוש איכויות האזור, מאחר שהאדמה והאקלים בגליל העליון מאפשרים יצירת יינות איכות ברמה הגבוהה ביותר.

יראון 2010 עשוי מ- 49% ענבי קברנה סוביניון, 40% מרלו, 6% קברנה פרנק, 5% פטי ורדו – כולם מכרמים בהרי הגליל העליון.
היין תסס על קליפות בטמפרטורה של כ- 30 מעלות למשך 14-24 ימים. לאחר מכן עבר תסיסה מלולקטית מלאה ו-16 חודשי יישון בחביות עץ אלון צרפתי. 15.5% אלכוהול.

לפי היקב: ליין צבע אדום שופע, גוף מלא בעל מרקם קטיפתי. ארומה עוצמתית עם ניחוחות של אוכמניות בשלות, פטל שחור וקרם דה קסיס על רקע ניחוחות של עץ אלון קלוי, חמאה וציפורן. יין עשיר מאוד בטעמים, מאוזן היטב בעל מרקם חלק ונעים וסיומת ארוכה ומלטפת.
בתנאי אחסון נאותים היין יתיישן היטב במשך שבע שנים ויותר ממועד הבציר.

מחיר מומלץ 120 ₪

צילום חגית גורן