החברה הסקוטית מבית ישרקו, מרחיבה את פעילותה בתחום הבירה, כשחתמה על הסכם זיכיון בלעדי לשיווק והפצה של בירות כשרות מבית מבשלת הבוטיק שריגים.

מבשלת שריגים הינה מבשלת בוטיק עם מרכז מבקרים, הממוקמת בעמק האלה ובבעלותם של אוהד אילון ועופר רונן. המבשלה מייצרת מדי שנה למעלה מ- 150,000 בקבוקי בירה, ומציעה שבעה סוגי בירה, שגם זכו בפרסים: בירה "חיטה בווארית", ובירה "הכהה המרושעת" שזכו במקום ראשון בתחרות ה"לונג שוט" שהתקיימה בארץ ע"י סמואל אדמס, והבירה "ההודית המכוערת", זכתה במדליית זהב בתחרות בירה BIRA הבינלאומית.

למבשלת שריגים שהוקמה בשנת 2011 בישוב שריגים, יש שתי סדרות: עמק האלה – סדרת בירות קלאסיות אירופאיות: בירת חיטה בווארית, בלונד אנגלית, אירית אדמונית, טריפל בלגית, וסדרת רונן – בירות יותר "אגרסיביות" בסגנון בירות בוטיק אמריקאיות בטעמים מורכבים. 

עדי כהן, מנכ"ל קבוצת טיב טעם, אומר: "מהלך זה מחזק את קטגוריית הבירה, ומאפשר לסקוטית מבית ישרקו להציע מגוון רחב של מותגי בירות ישראליים איכותיים לצד מותגים בינלאומיים, הן לשוק המוסדי והן לצרכן הסופי. לבירות הבוטיק של מבשלת "שריגים" יש ביקוש גבוה, וההפצה של הבירות באמצעות ישרקו תהפוך אותן לזמינות יותר לקהל צרכני הבירה".

עדי כהן מוסיף: "הצרכן הישראלי בעל מודעות גבוהה לבירות בטעמים חדשים, וכן לבירות ממבשלות בוטיק. אנו שמחים להביא לצרכנים מגוון של בירות בוטיק, והסקוטית מציעה כיום מגוון רחב של מוצרים הכוללים יינות, אלכוהול ובירות של מותגים מובילים מהארץ והעולם".

החברה הסקוטית נרכשה לפני כשנה ע"י קבוצת טיב טעם, אשר מיזגה את מלוא פעילות הסקוטית לתוך חברת הבת ישרקו, וכך הרחיבה את מגוון המשקאות והיינות שהיא מציעה בסניפיה, בחנויות מובחרות, וללקוחות חיצוניים כמו מסעדות ומעדניות.