כול ביקור ביקב סוסון ים הוא חוויה חושים רגשית ואינטלקטואלית.
נכון שהמקום איננו מרכז מבקרים מלוקק (כשהכסף של המשקיעים ה"יאפיים" זועק מכול פינה), אבל יקב סוסון ים זה בית של יין, בית של זאב דוניה, ובית תרבותי וחוויתי של כול אורח ביקב.

יונתן ליבני, מומחה מוערך ליין ויצרן אין סופי והיפר אקטיבי של "משהו חדש", ידע לשדך בין ביה"ס הקהילתי לאמנות סביבה ורוח "קרוב" ובין יקב סוסון ים; שידך – והופ קרם לו "עור וגידים" עוד אירוע מרתק: התגייסות לצורך ערכי של לימודי סביבה בעזרת תרומת חבית יין סירה סוסון ים אורגני 2008 מכרם בר גיורא, וארגון של מועצה אזורית מטה יהודה וחני בן יהודה.

הנוכחים סביבי באירוע שהתקיים ביום שישי האחרון, הסכימו כי הסירה האורגני 2008 מכרם בר גיורא הוא יין מעולה, עם טעם נעים של אדמה ודשא.
אך ה- after taste והטעם הטוב בפה בעקבות עשייה אלטרואיסטית נדיבה, יישאר עוד זמן ארוך בפיות כולם, שנהנו גם מיין, גם משיחות משכילות עם זאב דוניה, וקהל של אנשים איכותיים ואוהבי חיים טובים ומועילים לסביבה.

היה תענוג לראות את המבקרים שהצביעו ברגלים, באו ליקב קנו ארגזי סירה – תרומה יפה של הקהל, ולא פחות תרומה של זאב דוניה (280 בקבוקים ממוספרים) למען פיתוח החינוך האיכותי באזור מטה יהודה ופרוזדור ירושלים.

לא נשכח גם את משה דדון – ראש המעצה האנרגטי שנשא דברים מרגשים בטקס היפה, ואחר כך הרביץ את משנתו לפיתוח האזור לכול הסובבים אותו, עם כוס "פליני" וטעימת חביות נדיבה.