מצייה בתנור

חומרים:4 מצות כוסמין2/3 כוס חלב רותח3 ביצים אורגניות1/2 כפית מלח 1 כפית סוכר חום4 כפות שמן זיתאופן ההכנה:מחממים את החלב בסיר.מפוררים את המצות לתוך קערה גדולה.יוצקים את החלב הרותח. מכסים את הקערה וממתינים כרבע שעה.מוסיפים לקערה: ביצים טרופות, מלח, שמן וסוכר ומערבבים לתערובת אחידה.שמים נייר אפייה בתבנית. יוצרים מהתערובת קציצות קטנות. ומניחים בתוך התבנית. אופים בתנור אפייה או בטוסטר אובן שחומם מראש.הערה:ניתן ליצוק לתבנית את כל התערובת. כפי שיוצקים פשטידה.לאחר האפייה פורסים לפרוסות.שרה בר אשר, תזונאית טבעית, מעבירה סדנאות לאוכל בריא ומהיר, בעלת קליניקות לתזונה טבעית ברעננה, בגדרה ובאלקנה, טל'.054-5493632. barasher@zahav.net.il