ספינג'

רכיבים:1 ק"ג קמח30 גרם שמרים יבשים 700 מ"ל מים3 כפות גדושות של סוכרכף גדושה מלח 1/4 כוס חומץאופן ההכנה:שופכים את הקמח לקערה עם המלח והסוכר. יוצרים במרכז התערובת גומה ומוסיפים את השמרים. מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים עד ליצירת בצק רך למגע.מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים כשעה וחצי.לשים את כל החומרים ביחד ומוסיפים מים בהדרגה עד שהבצק נהיה דביק.יוצרים כדור בגודל פינג-פונג וקורצים בו חור עד לקבלת צורת טבעת.מכניסים לטיגון בשמן עמוק.לאחר מכן מפזרים אבקת סוכר או דבש.