סשימי חציל אסייתי

חומרים

חציל קלוי בגריל, לא רך לגמרי (כ-2 דקות פחות צלייה)

לרוטב

1 כף שמן חמניות

1 כף חומץ

מיץ מחצי לימון

1 כף רוטב סויה

1 כף רוטב צ'ילי מתוק

1/2 פלפל צ'ילי חריף קצוץ

1/2 כפית ג'ינג'ר קצוץ

1/4 כפית שמן שומשום

מלח ופלפל שחור

להגשה

6 גבעולי בצל ירוק

1 כף שומשום קלוי

אופן ההכנה

מקלפים את החציל וחותכים לנתחים גסים במיוחד.

מניחים על צלחת הגשה.

מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים על החציל.

מעטרים בבצל ירוק ובשומשום קלוי.