חומרים:
75 גר' חמאה
200 גר' סוכר חום (1 כוס)
2 ביצים
160 גר' סילן
2 כפיות קינמון
¼ כפית מוסקט או פלפל ריחני
¼ כפית מלח
375 גר' קמח מלא
½ כפית אבקת אפייה
280 גר' (2 כוסות) פירות יבשים קצוצים
100 גר' אגוזי מלך (3/4 כוס)

אופן ההכנה:
• מערבבים את כל המוצרים הרטובים במערבל.
• מערבבים בנפרד את כל היבשים, ומוסיפים אותם למערבל.
• מוסיפים את הפירות והאגוזים ומערבלים עד שמקבלים עיסה אחידה.
• בידיים רטובות יוצרים שני גלילים ומשטיחים אותם על נייר אפייה על התבנית, כך שמקבלים גליל מעוך ברוחב של 5 ס"מ ועובי ½ 2 ס"מ
• אופים בתנור בחום של 160 מעלות טורבו, 30 דקות.
• מקררים וחותכים באלכסון עוגיות בעובי של ½ 2 ס"מ.
• שומרים בקופסה סגורה.

רינה שביט – 054-2025269
www.rinabarina.com