מצרכים:
4 פילטים של פורל ורוד
כוס קמח
חצי כוס קורנפלור
חצי כפית מלח
חצי בקבוק בירה לבנה טובה
ביצה אחת
חצי כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה:
מערבבים בעדינות את כל החומרים (למעט הפילטים) עד ליצירת בצק נוזלי ומעט סמיך. חותכים את הפילטים ל- 4 פרוסות לאורך ולרוחב (צלב).
טובלים את נתחי הפורל בבצק ומטגנים בשמן חם כ- 2-3 דקות ומגישים.

צילום יניב פרטוש-תמיר