קמחים – בית לחם  בגני תקווה, משלב מאפייה-קונדיטוריה עם בית קפה, כשמדי יום שף קונדיטור גולי פנחסוב, קמחיםנאפים כאן מגוון בצקים בטאבון אבן איטלקי מקורי, ומוגשים באווירה שאינה עירונית.
תמצאו כאן מאפי בוקר בניחוח צרפתי, מוצרי טאבון איטלקי, עוגות ומגוון מאפים מתוקים ומלוחים. כל הבצקים עשויים בעבודת יד, ואפשר לאכול במקום עם כוס קפה ולקחת הביתה. בבית הקפה תוכלו ליהנות גם מתפריט ארוחות בוקר, סלטים, פוקצ'ות, פיצות, כריכים ושפע מאפים מתוקים ומלוחים.

גולי פנחסוב (38) פועל כבר מעל 20 שנה בתחום האפייה. את דרכו החל בלימודי קונדיטוריה ב'תדמור', המשיך לביה"ס 'Lenôtre' בצרפת ולאחר מכן התמחה אצל אריק קייזר – אחד מגדולי האופים בעולם, והשלים גם לימודי אפיית לחם מקצועיים בגרמניה. לגולי ניסיון עשיר בתכנון ופיתוח קווי מוצרי אפיה, לרבות קווים לשירות רשתות 'ארקפה' ו-'בונז'ור', הוא מעביר סדנאות אפייה ברשת ‘Spices’ ונחשב ליועץ קולינרי מבוקש למסעדות ובתי קפה בארץ ובחו"ל.

טעימות מהתפריט של קמחים בית לחם:
 בוקר טוב בקמחים (עד שעה 13:00):  ארוחת בוקר ישראלית של 2 ביצים עשויות לפי דרישה, סלט אישי, גבינת שמנת 30%, צפתית5% , לחם, ממרחים, זיתים, קונפיטורה, חמאה, תפוזים/לימונדה וקפה רגיל – 49 ₪.
בוקר צרפתי: קפה רגיל, 2 קרואסונים, שליש באגט, קונפיטורת הבית, חמאה – 28 ₪, כריך שקשוקה בטעם של פעם: 2 ביצים ברוטב עגבניות פיקנטי עם נגיעות פלפל ובצל צלויים, במיני באגט כפרי/פוקצ'ה של קמחים – 29 ₪.
פיצה אישית: מרגריטה, מוצרלה טרייה – 31 ₪.
פיצה משפחתית – מרגריטה extra large למשפחה או לרעבים במיוחד – 60 ₪.

קמחים בית לחם
רח' הכרמל 20, מרכז הבמה, גני תקווה
טל. 03.716.1999
גם במתחם השוק החדש בנמל יפו , ובפתח תקווה – דרך רבין 4 
הזמנות מגשי אירוח: 054.460.3232  orders@kmahim.co.il