קציצות עוף עם אבוקדו

מצרכים לכ-4 מנות ראשונות

1/2 קילו חזה עוף טחון

1/2 אבוקדו בשל כמו של אבוקדו גרנות

1/4 כוס קמח

1 בצל קצוץ דק

1 חופן גדול של פטרוזיליה קצוצה

1 כף לימון פרסי

1/4 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

מערבבים ½ קילו חזה עוף טחון עם ½ אבוקדו בשל ומעוך ועם ¼ כוס קמח.

מוסיפים לתערובת בצל קצוץ דק וחופן גדול של פטרוזיליה קצוצה.

מתבלים בכף לימון פרסי, מלח ופלפל.

מגלגלים לקציצות.

מכניסים לתנור בחום גבוה למשך כ-20 דקות.

הגשה

ניתן להגיש לצד אורז וסלט ירקות מתובל.