מרכיבים:
שני מכלי שמנת מתוקה
רבע כוס ערק
שתי כפות סוכר
שלושה רימונים מופרדים לגרגירים
חבילת גלידה וניל

אופן ההכנה:
מחממים בסיר את השמנת.
מוסיפים את הערק והסוכר ומבשלים קלות, על מנת להסמיך את השמנת.
מקררים היטב.

הגשה:
בכוס מרגריטה מסדרים כדור גלידה, מעליו גרגרי רימון, ומעל הכול יוצקים את קרם הערק.