אפשר לבשל את השוקיים יום או יומיים מראש ולפני הארוחה לחמם אותם ברוטב. מנה שאפשר להסיע בקלות ולהרכיב להגשה במקום בו אוכלים.
רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?
ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה
רכיבים:
מספר שוקיים כמחצית ממספר הסועדים (לארוחת חג)
סילאן, יין אדום, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
אופים את השוקיים בתנור ב- 180 מעלות בתבנית עטופה בניר אלומיניום כשעה וחצי עד שהשוקיים רכים.
בשלב זה מקבלים בשר "מכובס" ואפשר לקרר את השוקיים ולשמור אותם יומיים שלושה עד לארוחה.
הרכבה והגשה:
לפני הארוחה מכינים את הרוטב: מערבבים כוס סילאן עם חצי כוס יין אדום.
משחימים את שוקי האווז בתנור או במחבת.
יוצקים את הרוטב ומחממים הכול עוד כ- 10 דקות.
תגובות
0