מצרכים
לגבינה
8 פרוסות גבינת פרובולונה
קמח חיטה
2 ביצים
פירורי לחם
שמן חמניות
להמבורגר
4 המבורגרים צמחוניים (של טבעול למשל)
4 כפות רוטב המבורגר
עלי בייבי תרד
1 עגבנייה
בצל סגול
חמוצים
אופן ההכנה
מקמחים את פרוסות הגבינה.
טובלים אותן בביצה טרופה ואז בפירורי לחם.
טובלים שוב בביצה ובפירורי לחם.
מטגנים כל פרוסת גבינה בשמן עמוק עד שהיא זהובה.
מניחים על רשת לניקוז השמן.
מטגנים את ההמבורגרים הצמחוניים במחבת או על הגריל.
פורסים את העגבנייה, הבצל הסגול והחמוצים.
מורחים כף רוטב המבורגר על חצי מפרוסות הגבינה המטוגנת.
מניחים על כל אחת מהן המבורגר, עלי תרד בייבי ושתי פרוסות עגבנייה.
מכסים בפרוסת הגבינה המטוגנת השנייה.
מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה
