כדורי טונה ברוטב

 

מצרכים להכנת 6 מנות
2 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן
שליש כוס פירורי לחם
1 ביצה
1 בצל בינוני קצוץ דק
2 כפיות כמון
צרור נענע קצוצה
צרור פטרוזיליה קצוצה
מלח, פלפל

מצרכים להכנת הרוטב
1 קופסת רסק עגבניות קטנה
400 גרם קוביות עגבניות משומרות
2 גזרים חתוכים לקוביות
1 בצל קצוץ
2 כפות שמן קנולה
1 וחצי כוסות מים

אופן ההכנה
מסננים את הטונה מהשמן.

מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים לפי הטעם.

הכנת הרוטב
מחממים את השמן במחבת עמוקה ומטגנים את הבצל עד שיזהיב.

מוסיפים את קוביות הגזר ומטגנים עוד כמה דקות.

מוסיפים את הרסק, קוביות העגבניות והמים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את הלהבה.

יוצרים כדורים קטנים ומכניסים לרוטב החם.

מבשלים 20 דקות על להבה נמוכה במחבת מכוסה.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה