כריך שניצל הלמנס ברביקיו
חומרים:
לחם מלא
חרדל גרגירים
מיונז הלמנס בטעם ברביקיו
ממרח פלפלים קנוי
שניצל שהוכן מראש
חופן עלי רוקט
1 עלה חסה
1 צנונית, חתוכה לפרוסות
אופן ההכנה:
פורסים שתי פרוסות עבות של לחם מלא, ומורחים חרדל על אחת והלמנס ברביקיו על השנייה.
מניחים על פרוסת לחם אחת שניצל מוכן.
על הפרוסה השנייה מניחים עלה חסה, עלי רוקט, פרוסות צנונית, ומורחים מעל הירקות שפע של ממרח פלפלים.
סוגרים בזהירות.
כריך פסטרמה ברביקיו מנתח שלם
חומרים:
שלוש פרוסות לחם
חרדל
הלמנס ברביקיו
2 ביצים
חצי בצל, חתוך לפרוסות
חסה
עגבניות שרי
עירית קצוצה
פסטרמה ברביקיו מנתח שלם.
אופן ההכנה:
מטפטפים שמן זית על שלוש פרוסות לחם, מורחים על שלושת הפרוסות חרדל והלמנס ברביקיו.
מטגנים חביתה במעט שמן זית, חוצים לשניים ושמים חצי חביתה על שתיים מהפרוסות.
מטגנים בצל, מוסיפים מעל החביתה.
מוסיפים חסה, עגבניות שרי חתוכות ועירית, ומעל מניחים פרוסות של פסטרמה ברביקיו מנתח שלם.
סוגרים את הפרוסות אחת על גבי השנייה.