לחמניות טופו ללא גלוטן

חומרים

340 גרם טופו משי רך (חבילה)
170 גרם קמח תמי כתום
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית מלח שטוחה
3 כפות גדושות זעתר
1 חופן זיתים מגולענים

אופן ההכנה

קוצצים את הזיתים לחתיכות קטנות.

מכניסים לקערה עם כל שאר המצרכים.

מערבבים עד קבלת בצק דביק.

מרטיבים את הידיים במים.

יוצרים לחמניות עגולות בגודל כדור טניס.

מניחים על תבנית עם נייר אפייה.

אופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות או עד שמזהיבות.