מטבל טחינה, לימון כבוש וקצח

 

המטבל הזה עובד נהדר גם עם עוף וגם עם ירקות בגריל.

חומרים:
1 כוס טחינה גולמית הנסיך
3/4 כוס מים קרים
100 גרם לימון כבוש (אפשר קנוי) קצוץ
6 שיני שום
כפית קצח
מלח

אופן ההכנה:
יוצקים את המים לקערה, ומוסיפים את הטחינה תוך כדי ערבוב.
מוסיפים את הלימון הכבוש והשום.
מתבלים במלח ובקצח.
יוצקים לצלוחיות.
מטפטפים מעל מעט שמן זית.
ניתן להחליף את הקצח בשלוש כפות ריחן טרי קצוץ.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה