"נגילה" הירושלמית היא מסעדת שוק המשלבת מנות צמחוניות וטבעוניות מהמטבח ההודי, הקאריבי והמזרח תיכוני. לאחר תקופת הרצה של מספר חודשים, משיקה בימים אלה המסעדה הממוקמת 5 דקות הליכה משוק מחנה יהודה, תפריט חדש ועדכני המורכב ממנות טבעוניות/צמחוניות שבכולן נעשה שימוש בחומרי גלם טריים הנרכשים בשוק הסמוך מדי יום, והמשתנה על פי ההיצע העונתי.
המסעדה היא חלק מבתי העסק הנכללים בפרויקט "vegan friendly", במטרה ליצור היצע של מסעדות ובתי עסק ידידותיים לטבעונים בישראל.
בין המנות החדשות בתפריט:
קובה במילוי שעועית וסלק במרק אדום מהביל (45 ₪)
מאפה קאריבי עשוי קמח 70% חיטה מלאה במילוי ירקות שורש בקארי לצד סלט ירוק (38 ₪)
הקציצות של גילה – קציצות ירקות מיוחדות בליווי יוגורט או טחינה לצד סלט ירוק (40 ₪ )
המבורגר טבעוני עשוי תערובת עדשים פטריות ואגוזים המוגש בלחמנייה הנאפית במקום לצד סירות בטטה צלויות (50 ₪),
ירקות ממולאים באורז ועדשים (45 ₪).
בנוסף, ניתן ליהנות ממבחר מרקים, סלטים ופסטות ברטבים שונים. ניתן להזמין דגים טריים מראש.
כשר בהשגחת הרבנות ירושלים.
מסעדת "נגילה"
רח' ברוכוף משיח 5, ירושלים
טל. 02-6223331