מרק אפונה וגזר

מצרכים

200 גרם אפונה יבשה

4 גזרים

¼ כרוב לבן

1 בצל יבש לבן

1 כף שטוחה מלח הימלאיה

1 כפית שטוחה כורכום

1/2 ליטר מים

אופן ההכנה

מבשלים בתוך סיר עם המים את האפונה ומביאים לרתיחה.

קוצצים את הבצל, הגזר והכרוב לחתיכות קטנות.

מוסיפים לסיר עם האפונה המתבשלת.

מוסיפים לסיר את המלח והכורכום.

מערבבים היטב.

מבשלים על אש גבוהה במשך 30 דקות.