מרק פטריות קרמי

רכיבים

500 גרם פטריות שמפיניון טריות
2 פטריות פורטובלו
2 בצלים קצוצים דק
4 שיני שום
2 כפות שמן זית
2 כפות ג'ליאת טהור מומס ב-12 כפות מים קרים
250 מ"ל שמנת לבישול

15 טיפות תמצית בטעם שמנת מתוקה
2 כפות אבקת מרק פטריות 

1 ליטר מים
תימין טרי
מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

מטגנים בצל בשמן זית עד שקיפות.
מוסיפים שום ופטריות פרוסות.
3מטגנים עד שהנוזלים מתאדים
מוסיפים את המים ואבקת המרק.

מבשלים 20 דקות.
טוחנים חלקית (משאירים חתיכות פטריות).
מוסיפים שמנת וג'לטין ג'ליאת מומס ו15 טיפות בטעם שמנת מתוקה.

מתבלים בתימין, מלח ופלפל.
מבשלים על אש נמוכה 10 דקות נוספות.

ג'ליאת (Jelliat) הוא מוצר הדגל של ליאת חתוכה "מלכת הג'לי", שלדבריה יעזור להישאר עם תחושת שובע לאורך היום במגוון גרסאות וטעמים: קרם ברולה, קוקוס, קפוצ'ינו, וניל, טעם טבעי ועוד. המחיר החל מ-70  ₪ (תלוי בכמות ובגודל) – להשיג בנקודות מכירה ברחבי הארץ ובאתר מלכת הג'לי