ארגון יוצאי מרכז אירופה הוציא לאור חוברת מתכונים מגוונת ומשעשעת על טהרת המטבח הייקי.
החוברת כוללת את מיטב המאכלים הפופולריים בקרב הייקים, ביניהם וינר שניצל, לינזר טורטה (פאי ריבה אוסטרי), גפילטע פיש, שוורצה קקסה (עוגיות שחורות), קרטופל זלאט (סלט תפוחי אדמה), קניידלך, קזה-קוכן (עוגת גבינה), קלבס ברטן (חזה בקר), פיש אין וייסויינזוסה (דג בחמאה ויין לבן), הומן טשן (אוזני המן), כשבחלק מהמתכונים מצורפת המלצת הגשה.
ניתן להזמין את חוברת המתכונים באתר ארגון יוצאי מרכז אירופה. המחיר 60 ₪ (45 ₪ לחברי הארגון)
כל הרווחים ממכירת חוברת המתכונים הייקים יועברו לקרן "ערבות הדדית" התומכת ומסייעת בעיקר לאנשים מבוגרים, בהם ניצולי שואה.
