במתחם הבילוי והמסעדות של ראשון לציון נפתח TAPAYA טאפס בר, המציע חוויה ספרדית תוססת בניצוחו של השף עינב אזגורי.
בין המנות המוצעות: פטאטאס בראווס – ברוטב איולי וקטשופ ביתי פיקנטי, בומאלוס – לביבות ספרדיות עם מבחר גבינות ועירית בזיגוג דבש, סביצ'ה מוסר ים – בסלט ערבי קצוץ מוגש על חציל קלוי ויוגורט, ברזואלה ביתי – נתח שייטל בכבישה ביתית פרוס דק עם סלט רוקט, אגסים מוחמצים וגבינת מנצ'גו על טוסט קטלוני, מוסר ים צלוי על הפלנצ'ה – מוגש על אחו בלנקו, קאלאמרי צלוי על הגריל – עם רוזמרין קרם חציל וגבינת פטה.
פלאפל דגים – כדורי פלאפל העשויים מדגי ים טריים מוגשים בתוך פיתה בליווי חציל מטוגן רוטב איולי סלסת עגבניות וקרם פרש, פינצ'ו דה לומו – עשוי בגריל על ריבת בצל ורוטב פלפלים, תמר מג'הול צלוי – ממולא גבינה כחולה ועטוף בחזה אווז, סטייק אנד אגז – נתח אנטריקוט מובחר על צ'ילי שעועית שחורה ביצת עין וצ'ימיצ'ורי, שקדי עגל – עשוי בגריל מוגש על קרם ארטישוק ירושלמי, עם רוטב ציר בקר וערמונים
.
לקינוח: לצ'ה פריטה – קרם קאטאלן בציפוי פריך ובננות בקרמל, צ'ורוס – עם ריבת חלב ורוטב שוקולד, בוקה נגרה – מוס שוקולד עשיר, מוס פרלין, בראוני שוקולד ופאדג' קרמל.
מסעדת TAPAYA
רח' משה בקר 12, ראשון לציון
טל. 03-9666440
