מצרכים:
1 ק"ג פארסניפ
1 ליטר מים
300 גרם סוכר
100 גרם סילאן (דבש תמרים)
80 גרם מיצב פרוטוסה
10 גרם מיצב ולוטינה
הערה: במקום המייצבים ניתן לשים 100 גרם גלוקוז
אופן ההכנה:
מערבבים פארסניפ ומים. בקערה מערבבים היטב את הסוכר, את הסילאן, את המייצבים ואת הפארסניפ, עד לקבלת תערובת אחידה. מכניסים למכונת גלידה.
