סלט הטבולה של הפיל

חומרים: 1/2 ק"ג בורגול – להשרות במים כ-3 שעות4 חבילות פטרוזיליה קצוצה דק3 עגבניות גדולות חתוכות2 כרישה קטנה או בצל ירוק קצוץ1/4 חבילת נענע קצוצה1/2 כוס שמן זית1/4 כוס מיץ לימון טבעיכף מלחאופן ההכנה: מערבבים את הכול יחד, ניתן לקשט בעלה נענע או פטרוזיליה מעל.