סלט לחם טוסקני עם שני שדרוגים: שימוש בברוסקטות מתובלות מוכנות ותוספת גבינת כחולה, שמעניקה לסלט טעם עוקצני.
מרכיבים לסלט (6 מנות)
5-4 פרוסות ברוסקטה מתובלת כמו של Stiratini
2 מגשיות (כ-1/2 קילו) פלפלונים מתוקים חתוכים לטבעות
2 כוסות עגבניות שרי בכל מיני צבעים חצויות
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
150 גרם גבינת בלו סטילטון כמו של Ford Farm מפוררת גס
עלים מ-1/2 צרור בזיליקום
1/4 כוס שמן זית כמו של Cirio
2 כפות חומץ בלסמי
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן הרכבת המנה
מערבבים את כל מרכיבי הסלט.
שוברים את הברוסקטות לפיסות גדולות, ומערבבים בקערה עם כל הירקות, גבינה ועשבי תיבול.
מוסיפים שמן זית, חומץ, מלח ופלפל ומערבבים.
טועמים ומתקנים תיבול.
