צבעוני קייצי ומרענן: ג'לי פירות טבעי לילדים ומבוגרים

מצרכים לכ-18 יחידות ג'לי

לשכבת התות

1 כוס תותים טריים
½ כוס מים
2 כפיות דבש או סילאן
1 כף ג'לטין

לשכבת האבטיח

1 כוס אבטיח ללא גרעינים
2 כפיות מיץ לימון
1 כף ג'לטין

לשכבת ההדרים

1 כוס מיץ תפוזים טבעי
1 כפית דבש
1 כף ג'לטין

אופן ההכנה

טוחנים בנפרד את מרכיבי כל טעם עד קבלת תערובת חלקה ואחידה.

מעבירים כל תערובת לסיר קטן ומחממים על אש נמוכה במשך 2- 3 דקות בלבד – חשוב לא להביא לרתיחה.

מוסיפים את הג'לטין לכל סיר ומערבבים היטב עד המסה מלאה וללא גושים.

יוצקים בזהירות את התערובות לתבניות הסיליקון בצורות הפירות.

ניתן להכין כל צורה בטעם אחר או ליצור שכבות צבעוניות לקבלת אפקט מיוחד.

מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות עד להתייצבות מלאה.

מחלצים בעדינות מהתבניות ומגישים קרים.

טיפ להגשה

אפשר להגיש לצד קוקטיילים קיציים, מים מוגזים עם נענע ולימון, או להוסיף את יחידות הג'לי ישירות לתוך כוס השתייה לקישוט צבעוני ואכיל.