קבב טונה בפלפל חריף

 

רכיבים ל-4 מנות:
2 קופסאות טונה סטארקיסט עם פלפל חריף, מסוננות היטב
2 נתחי פילה של דג (לבחירה) ללא עצמות – טחון או קצוץ דק בסכין
1 גזר- קצוץ או מגורד בפומפיה
כף גרעיני חמנייה
1-2 גבעולי סלרי קצוצים
2 פרוסות לחם יבש, חתוך לקוביות קטנות (בלי ה"קשה" של הלחם)
1 ביצה – טרופה
חופן עלי כוסברה קצוצה
לרוטב:
3 כפות מיונז
צלפים לפי הטעם
3 שיני שום קצוצות
בצל סגול בינוני – קצוץ דק
חצי קולורבי קצוץ דק
3-4 כפות של יין לבן
קליפת לימון מגורדת

אופן ההכנה:
בקערת ערבוב לערבב את המצרכים.
ליצור קבבים קטנים.
לצלות בגריל או במחבת (אפשר גם למרוח בשמן זית ולאפות בתנור).

לרוטב:
לערבב את החומרים.
לתבל במלח ופלפל לפי הטעם.
להגיש בצד.

צילום דרור כץ






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה