קרפצ'יו סלמון

 

מרכיבים:
500 גרם פילה דג סלמון
קורט מלח ים
קורט פלפל שחור גרוס
מיץ מלימון אחד
2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
מנקים את הדג מעצמות קטנות ופורסים לפרוסות דקות מאד.
מסדרים על צלחת הגשה שכבת פרוסות דג, בוזקים מלח ופלפל שחור גרוס.
יוצקים מיץ לימון על כל פרוסות הדג ומטפטפים שמן זית.
מגישים בצד סלסלת לחם מלא קלוי.

מירה אפרתי היא מחברת הספר "טעימים מן הטבע"






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה