צחי בוקששתר, השף ומבעלי רשת Black Bar 'n' Burger, מגיע לראשון לציון ופותח סניף חמישי המצטרף למסעדות הרשת ברחובות, סינמה סיטי, רמת החייל ובאר שבע.
הסניף החדש ממוקם במתחם G שבאזור התעשייה המערבי של העיר, על שטח של 440 מ"ר עם 180 מקומות ישיבה, מתוכם 16 מקומות על הבר וחדר VIP ל- 16 איש.
במקום אפשרויות ישיבה רבות עונות על צרכים של לקוחות שונים, ויוצרים חללים וסגנונות שונים: ישיבה בסמוך לבר, ישיבה סביב שולחנות רגילים, ספסל ישיבה ארוך, בוטים חצי סגורים, קונכיות הצומחות מתוך רצפת הבטון ומזדקרות לחלל בגבהים משתנים לקבוצות גדולות, אלמנט ישיבה מרכזי כאשר המסובים יושבים גב אל גב בשולחנות קרובים אך לא קשורים, וחדר פרטי אשר מופרד מהחלל על ידי קיר זכוכית מעוטר.
בתפריט כמובן בשר ואלכוהול: 11 סוגי המבורגר, ביניהם המבורגר צמחוני ופישבורגר, ועוד בשרים ומטעמים, להם אחראי השף צחי בוקששתר.
בוקששתר אומר: "בשנים האחרונות אני נהנה להכין אוכל פשוט וטעים, שאינו מתחכם ומדבר לכל אחד, מסועדים של 'פעם ב-' עד אניני טעם שאוהבים מאוד את השילובים והטעמים של Black. הסוד המקצועי שלנו הוא חומרי גלם מעולים והקפדה על דקויות בתהליכי הכנת המנות, גם אלו שנראות פשוטות".
מבט לתפריט: גרינבורגר – המבורגר בשר ותרד עם אגוזים (54 ₪); Fish-בורגר – המבורגר מסלמון טרי מוגש עם לחמנייה מחיטה מלאה (54 ₪); מה-בורגר – המבורגר עסיסי מבשר טלה בלחמניית המבורגר עם טחינה (54 ₪); בריז'ט ברדו – המבורגר עסיסי צמחוני על בסיס עדשים ומנבטות עם בצל ופטריות מעל (42 ₪); שלושת הטנורים – טעימות של כ- 100 גרם מההמבורגר המשובח, הגרינבורגר והעופבורגר על חצי לחמנייה (59 ₪); Surf & Turf – נתחי פרגית עסיסיות אשר הושרו ברוטב חריף-מתוק מיוחד, שרימפס גדולים ( 12 יחידות), בצל ירוק, תרד וקוביות עגבניות. כל אלה מוקפצים ומונחים על פיתה דרוזית קלוייה, בתוספת טחינה ורוטב צ'ילי (64 ₪); צ'ילי בשר ושעועית (36 ₪); אדה מה מיי (28 ₪); סנטה סינטה (39 ₪); שניצל ענק עם פירה (49 ₪); Durum אנטריקוט – עם בצל, עגבניות ופלפל חריף בפיתה דקיקה ורוטב מעל (55 ₪); סלט עוף ושקדים (54 ₪); סלט בייבי בלאק עם עלים ירוקים (42 ₪).
רחוב ילדי טהרן 3, מתחם G, ראשון לציון- מערב. טל. 03-9414485
רחוב נפחא 52, מתחם One Plaza, באר שבע. טל. 1-599-555550
רח' הברזל 23, רמת החי"ל, תל אביב. טל. 03-6441000
רח' המדע 6, פארק המדע, רחובות. טל. 08-9361230
סינמה סיטי, רמת השרון. טל. 03-6991100
