מסעדת ג'קו מאכלי ים נולדה בחיפה, למטה בשוק התורכים – ע"י רחוב העצמאות והנמל, ועשתה בהמשך את דרכה אל מרכז הארץ. הנוסחה פשוטה: כעשרה סלטים – מאזטים – הטפאס המקומי; ודגים טריים או פירות ים במגוון דרכי הכנה ושפע רטבים. ויש גם קינוחים כמו עוגת סולת יוונית – שביוון נקראת פשוט חלבה.
ברבות הימים פתחה ג'קו סניף גם במרכז הכרמל. מקום צנוע עם שולחנות פשוטים בפנים וגם במרפסת, שבשבת לוהטת של קיץ הייתה מטבע הדברים פנויה למדי.

הדודה והדוד החיפאיים הזמינו לכולנו שולחן פנימי במיזוג, וצוות צעיר וחביב קיבל את פנינו.
האמת שלא ראינו מנהל מבוגר, אך הסך הכל התנהל היטב ובאווירה טובה, על אף פיספוסים קלים פה ושם, כמו הירדן גוורצטרמינר 2006 (76 ₪ – מחיר הוגן, ויין טעים ונעים לקיץ) שהוגש לא מספיק קר, ולקח זמן ("הלכו להביא קרח") עד שקיבלנו דלי לקירור נוסף לפני השתייה; או האיקרא שחסרה כל כך לדודים שמכירים את המסעדה ואוכלים בה לעתים קרובות, אך בשבת בצהרים כבר אזלה, ובכל מקרה לא ניתן היה לקבלה.

דרך אגב, אמנם מדיניות ג'קו היא אכול כפי ככל רצונך של המאזטים (חזרנו והזמנו דג כבוש מעולה, חצילים ברוטב עגבניות ושבבי גזר חריפים), אך בפזילה לשולחן שהתמלא מאוחר יותר ניתן היה לזהות פריטים שכלל לא הגיעו לשולחננו.

למנה עיקרית הזמינו שלושה מאיתנו מנה עם רכיבי בסיס זהים: שרימפס, קלמרי וראשי קלמרי ברטבים שונים: צרפתי (שמנת וחרדל), תאילנדי (חלב קוקוס וצ'ילי), ורוטב ג'קו (עתיר שום ולימון). שלושת המנות היו טובות וטעימות. חבל ומשונה שמנות אלה, שכלל אינן זולות (76 ₪ כל אחת) לא מגיעות גם תוספת פחמימתית כמו אורז או פירה תפוחי אדמה לספיחת הרוטב הטעים. נו טוב, פיתות עם פירות ים גם כן הולך, לפחות בישראל.
הרביעית שהזמינה דג בורי מפולט לשניים ועשוי היטב בגריל עם מנה נדיבה של תיבול סומק, ותוספת של פרוסות תפוחי אדמה, ופלפלים גם הם על הגריל, עשתה גם היא עסק טוב ונהנתה מאוד.

הדודה והדוד, המכירים גם את ג'קו וגם מסעדות ביוון, לא יכלו להיפרד מהמסעדה בלי עוגת הסולת המגיעה עם קוקוס בזוק עליה היישר מהמטבח של ג'קו בעיר התחתית של חיפה. הנוסטלגיה ליוון נראתה בעיניהם בכל ביס, יחד עם ההנאה מקינוח זה.

אמנם הדודים הם שאירחו והזמינו אותנו לג'קו, אך אני מעריך כי עבור ארוחה כזאת לארבעה אנשים עם בקבוק יין, שתי עוגות סולת לקינוח ובקבוק סודה קטן, תשלמו כ- 400 ₪.
תשמחו להוסיף תשר למלצרים החביבים של ג'קו.
ג'קו במרכז הכרמל – מסעדה לא מכופתרת, אך טעימה ומהנה.


ג'קו מאכלי ים
רח' מוריה 11
מרכז הכרמל חיפה
טל. 04-8102355
פתוח כל השבוע 24.00-12.00


התמונה באדיבות אתר Rest