דיסה בריאה

הדייסה מאזנת בין כל סוגי הטעמים – מלוח, חריף, מתוק וחמוץ, המעניקים תחושת שובע וסיפוק.חומרים:• 1 כוס שיבולת שועל אורגנית • 4 כוסות מים תוספות לדייסה:• 5-10 חמוציות ללא סוכר • 1 כף גרעיני דלעת שלמים או טחונים • קמצוץ מלח אטלנטי גרוס • קינמון לפי הטעם • גרגירי פלפל אדום או שחור גס – כמה גרגירים לטעם החריף אופן ההכנה:מערבבים את החומרים לדייסה בסיר עמוק ומבשלים.מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב.מורידים לאש קטנה וממשיכים לערבב. כשהדייסה מסמיכה (לאחר כ-20 דקות), מורידים מהאש ומוסיפים לה את כל התוספות.מעבירים  לצלחות הגשה עמוקות.