עושה רושם שהמטיילים והמטיילות בישראל ובעולם רוצים לגלות יעדים חדשים ברחבי העולם. לפי המחקר השנתי של Booking.com בנושא תחזיות לענף התיירות, הישראלים מרגישים הרבה יותר אופטימיים לגבי האפשרות שייצאו לחופשה בשנת 2023 בהשוואה לשנה שעברה (70%), ומחפשים חופשות שיוציאו אותם מאזור הנוחות (78%), עם יותר חוויות והרפתקאות. כדי לעזור לגלות את היעדים שהכי כדאי לשים אליהם לב בשנת 2023, בדקה בוקינג.קומ לעומק את המגמות העולמיות בתחום הזמנות חופשה, ומציגה את היעדים הכי טרנדיים שבהם כדאי לבקר – עיירות חוף לחופשה רוחנית, ערי בירה עם אומנות ציורית, יעדים היסטוריים ועוד – הרשימה תאפשר לכם לשקול בחירת מסלול חופשה ב-2023 באחד היעדים הלוהטים.
סאו פאולו, ברזיל
כ-20 מיליון 'פאוליסטנוס' (הכינוי של התושבות והתושבים המקומיים) חיים היום בסאו פאולו – מטרופולין אנרגטי עם בתי קולנוע אמנותיים ותיאטרון ניסיוני. בתוך ג'ונגל הבטון הזה רוחשת סצנת חיי לילה עם מגוון מועדונים תת-קרקעיים שבהם אפשר לרקוד עד הבוקר – יעד מתאים ל-83% מהמטיילים הישראלים שאמרו כי ישמחו לצאת ל'חופשות שמתמקדות בחיי הלילה' בשנת 2023. בעיר ניתן למצוא מספר חוויות מוזיקליות מגוונות, כמו אטרקציית חוויית סמבה ופגודה מסורתית שמאפשרת לתיירים ליהנות ממופע סמבה חי. אם אתם אוהבים אוכל טוב, תוכלו למצוא בעיר שפע ארוחות גורמה, ולגלות למה העיר נחשבת למרכז גסטרונומי בעל שם עולמי – 9 מתוך 14 המסעדות עם כוכבי מישלן בברזיל ממוקמות כאן. מנות שכדאי לטעום: קושניה (coxinha) – קרוקט מעוף מפורק ומטוגן, ופייז'ואדה (feijoada) – תבשיל שעועית שחורה עשיר. אלה הם שני מעדנים שאפשר למצוא גם בתפריט של דוכני אוכל רחוב.
מעל שליש מהישראלים (37%) ציינו שהם רוצים לצאת למסע שופינג בחופשה. אם אתם נמנים עליהם, או שאתם סתם חובבי אופנה, בסאו פאולו מומלץ לבקר ברחוב אוסקר פריירה (Oscar Freire) בו יש בוטיקים ועיצובים מיוחדים. כדי להירגע קצת מהמולת העיר, אפשר לצאת מהעיר בנסיעה קצרה אל החופים בקו החוף הצפוני של מדינת סאו פאולו, שיכול להתחרות בחופים המפורסמים של ריו.
אם אתם מחפשים להתארח במקום ססגוני כיאה ליעד ברזילאי, תוכלו להגיע למלון אופנתי בשכונה צבעונית, שנקרא L´Hotel Portobay São Paulo במרחק הליכה קצר מאחת השדרות התוססות ביותר של סאו פאולו, אוונידה פאוליסטה (Avenida Paulista), ומהמוזיאון לאמנות מודרנית (Modern Art Museum). במקום אירוח זה שמשתתף בתוכנית 'תיירות ידידותית לסביבה' של בוקינג, תוכלו להירגע בבריכת שחייה מקורה ובספא. המסעדה במקום מגישה מאכלים איטלקיים וים-תיכוניים, ובבר הפסנתר שבמקום תוכלו ליהנות מקאיפיריניה (caipirinha), הקוקטייל הלאומי של ברזיל שעשוי מקשאסה, סוכר וליים.
בודווה, מונטנגרו
חמישית מהישראלים (20%) אומרים שהם הכי רוצים שתהיה להם אפשרות לנוח על חוף הים במהלך הטיול שלהם ב-2023. לאלו שמעוניינים לצאת לחופשה בחוף ולנוח ליד מים צלולים, מוצע לבקר בעיירה בודווה (Budva) במערב מונטנגרו, שהיא אחד מהיעדים הפופולריים בעולם היום. בודווה ממוקמת על חוף הים האדריאטי, ולאורך 35 הק"מ של קו החוף המפותל שלה, הידוע כריביירת בודווה, יש רצועה של חופים יפים עם חולות בצבע זהב. בבודווה אפשר להירגע על כיסאות נוח לאורך החופים, וליהנות מהנופים של ההרים הסלעיים והיאכטות המפוארות. מטיילים שרוצים לצאת להרפתקה יכולים לטייל במפרץ בוקה (Boka Bay) במסגרת סיור לאי ממולה, למערה הכחולה ול'גבירתנו של הסלעים'. המשתתפים בסיור כזה יוכלו גם ליהנות משחייה ושנורקלינג במערה הכחולה, ולהיכנס למנהרה תת-ימית. העיר העתיקה של בודווה מימי הביניים, מוקפת בחומות אבן שנבנו על ידי הוונציאנים, עם רחובות מרוצפים אבן ומסעדות מקסימות, בהן אפשר ליהנות ממאכלי ים טריים. בלילה בודווה מתעוררת לחיים – עם עשרות ברים ומועדונים שבהם אפשר לרקוד כל הלילה, שלפעמים מארחים דיג'ייז מפורסמים שמנגנים מוזיקת טכנו והאוס.
אם אתם רוצים ליהנות מהפראות של העיר אבל להתארח במקום שייתן לכם שקט ופרטיות, במקום האירוח Apartments Inspiration יש דירות סטודיו, דירות עם חדר שינה אחד, ודירות משפחתיות שיתנו לכם מענה ראוי. הדירות נמצאות במיקום מבוקש במרחק הליכה קצר מהעיר העתיקה ומהחוף, והרחק מהרעש של המועדונים. יש בהן מרפסת עם נוף שמשקיף על העיירה, ההרים מסביב והים. האורחות והאורחים יכולים לקנות מצרכים מקומיים בחנות המכולת הסמוכה, וליהנות מארוחת ערב שלווה במרפסת עם מראה השמש השוקעת לים התיכון.
פונדיצ'רי, הודו
העיר פונדיצ'רי (Pondicherry) נבחרה גם כן לאחד מהיעדים החמים של 2023. היא ממוקמת ליד הים בחוף הדרום-מזרחי של הודו במפרץ בנגל (Bengal). בעיר יש אווירה רגועה, והיא מושכת אליה מבקרות ומבקרים שמתעניינים ברוחניות ורוצים לבקר באשרמים שלה. לפי המחקר, 40% מהתיירים הישראלים ציינו שהם רוצים להתנסות בטיול עם אווירה רוחנית בשנת 2023 כמו חופשת מדיטציה או מיינדפולנס, ו-38% רוצים למצוא את השלווה בריטריט בשתיקה. בפונדיצ'רי יש אפשרויות רבות להשתתף במדיטציה, יוגה וימים שקטים שיכולים לתרום לריפוי רוחני. רחובות העיר מאפשרים לחוות את ההיסטוריה של האזור, ולראות בתים בצבעי פסטל ומרפסות עם פרחי בוגנוויליה ורודים. לפי המקומיים ואנשים שביקרו בפונדיצ'רי בעבר, רכיבה על אופניים בשדרות המלאות בעצים, היא דרך פופולרית לגלות את העיר. אפשרות נוספת היא לצאת כדי לגלות את פונדיצ'רי בקצב שלכם עם מדריך או מדריכה מקומיים שיתאימו את הסיור לתחומי העניין שלכם. אפשר למצוא חופים שלווים מצפון ומדרום לעיר, אבל חוף מאהה (Mahe Beach) הוא המקום הטוב ביותר לצפות בו בזריחה מדהימה וליהנות מצלילה ומהמון פעילויות ספורט ימי. לאורך כל השנה, מגוון חגים ואירועים דתיים מאפשר לחוות את התרבות המקומית מלאת החיים.
אם אתם מחפשים להמשיך את הרוגע גם בחוויית אירוח שלווה, כדאי לנסות להזמין חדר במקום האירוח ב-B&B המסורתי Anantha Heritage, שמומלץ על ידי משתמשי בוקינג. זהו בית טמילי משוחזר ויפהפה, ממוקם מאחורי מקדש ובריכה קדושה במרחק הליכה קצר מחוף הים. במקום האירוח יש ספרייה וחצר מרווחת, והוא מציע חדרים ממוזגים עם תקרות גבוהות ומיטות גדולות ונוחות. ליד מקום האירוח נמצא בזאר גוברט (Goubert Bazaar), אחד השווקים העתיקים והצבעוניים ביותר בעיר, בו ניתן להסתובב בין דוכנים שמוכרים תבלינים, פרחים ומצרכים מקומיים.
קרטרו, מקסיקו
קרטרו (Querétaro) הוא יעד מתפתח במקסיקו, שמפורסם בתושבים ותושבות החברותיים ומסבירי פנים שלו. העיר ממוקמת בנקודה גבוהה באזור ההררי של מקסיקו, כך שתמיד יש בה אקלים אביבי שהופך אותה ליעד מושלם לכל אורך השנה. במרחק נסיעה קצרה מהעיר נמצא אחד המונוליתים (צורה טבעית עשויה מאבן יחידה) הגדולים והמרשימים בעולם – פניה דה ברנאל (Peña de Bernal), שמתנשא לגובה של 433 מטרים מעל פואבלו מאחיקו (Pueblo Magico). על פי מטיילים ומטיילות מומלץ להגיע לבקר במקום. 43% מהמטיילים הישראלים שרוצים לשלב בטיול שלהם חוויה מעולם אחר, יכולים גם לשמוע מהמקומיים סיפורים על אורות מסתוריים ועל עב"מים שנצפו באזור.
בסביבה נמצא גם אזור סיירה גורדה (Sierra Gorda), שידוע בכינוי 'התכשיט הירוק' של מקסיקו בזכות היערות, המדבריות והקניונים היפים לאורך הרים ועמקים עצומים. שמורה ביוספרית זו מוכרת כאתר מורשת של אונסקו, והביקור הוא חוויה לחובבי טיולים רגליים ולאוהבי טבע. בעיר עצמה אפשר לצאת לטיול בין המזרקות המפוארות, הכיכרות המוצלות והכנסיות ההיסטוריות. מומלץ לבקר בשוק מרקדו לה קרוז (Mercado la Cruz), בו יש דוכני טאקו טעימים ופיניאטס צבעוניים. כדאי גם לאתר מקום שמוכר את המשקה פיז (fizz), בו מתמחים באזור היין של קרטרו.
בסוף יום של צבירת חוויות חדשות מוצע להגיע למקום האירוח Morazul Hotel Boutique, שצבוע בכחול ונמצא במיקום מצוין במרכז ההיסטורי של קרטרו, מעבר לכביש מפארק חרדין גררו (Jardin Guerrero) הירוק. במלון הכפרי הזה יש קירות אבן מקוריים, רצפת אריחים, תקרות עם קורות עץ, מיטות אפיריון נוחות, והרבה פינות נעימות להירגע בהן. אפשר ליהנות מטיול מרגיע בגנים ליד המלון, כמו גם ממסעדות, חנויות אומנות, ומונומנטים ואתרים היסטוריים בקרבת מקום.
בולצאנו, איטליה
בולצאנו (Bolzano) היא בירת דרום טירול (South Tyrol), האזור הצפוני ביותר של איטליה, והיא יעד מצוין בהרי האלפים לאנשים שממש אוהבים טיולי הליכה וסקי. בולצאנו ממוקמת בין ההרים המושלגים והמדהימים של הדולומיטים האיטלקיים, והמטיילים והמטיילות באזור יכולים לטפס על ההרים בקיץ, או להגיע לאחד מאתרי הסקי המפורסמים בחורף. חובבי היסטוריה ירגישו בבית כשישוטטו בין הטירות הרבות מימי הביניים, ובקתדרלת הדואומו הגותית עם הצריחים המרשימים שלה, שיוצרת ניגוד מעניין עם הבתים שצבועים בגווני פסטל.
למטיילים ומטיילות שאוהבים תרבות מודרנית יותר, מומלץ לבקר ב-Museion, גלריה שמציגה ציורים ופסלים עכשוויים. אזור זה של איטליה מפורסם ביינות בעלי גוף מלא, שמכינים ממגוון הגפנים שגדלים על פרגולות וסבכות באזור והופכות את האזור לציורי במיוחד. אפשר גם לבקר בכנסיית סנטה מריה מדלנה (Santa Maria Maddalena Church), לראות את נופי הכרמים, ולטעום יין מהאזור. 58% מהישראלים ציינו שהם נהנים מחוויות אותנטיות שמאפשרות להם לחיות כמו המקומיים. על מנת לענות לצורך זה, אפשר לצאת לסיור קבוצתי בשוק עם שיעור בישול שבו אפשר לגלות את השווקים המקומיים, לשמוע על המרכיבים הטובים ביותר למנות מקומיות, ולבקר בבתים של מקומיים כדי להכין אפריטיבו איטלקי.
מקום אירוח מיוחד במינו שתוכלו למצוא בבולצאנו הוא Castel Hörtenberg – למעשה טירה משופצת מתקופת הרנסנס שנמצאת במרכז העיר. יש בה נוף של הדולומיטים, מגדלים מלכותיים, חיפויי עץ מקוריים ומרתף יינות. בספא היוקרתי של מקום היסטורי זה יש מקלחות עם תאורה מחליפה צבעים, וקיר ממלח הימלאיה ורוד. מקום האירוח קיבל את התווית 'תיירות ידידותית לסביבה' של בוקינג, בזכות הפעולות שלו כדי להציע שהות בת קיימא, כמו הגשת אוכל אורגני והשכרת אופניים לאורחים כדי שיוכלו לטייל בגבעות שבאזור ובשבילים לצד הנהר. המקום מאפשר שהות לכל אורך השנה, כאשר בקיץ אפשר להתרענן בבריכה החיצונית, ובחורף אפשר לבקר בשוק חג המולד הפופולרי של בולצאנו במרחק הליכה קצר.
קאלאבאקה, יוון
העיר היוונית קאלאבאקה (Kalabaka) שוכנת בעמק תסליה (Thessaly Valley), בסמוך לאתר התיירותי מטאורה (Meteora), עיר של תצורת סלע מלכותית וביתם של כמה מנזרים אורתודוקסיים. העיר, שמוכרת כאתר מורשת עולמית של אונסקו, נמצאת בגובה של 400 מטרים, נבנתה במאה ה-13 על ידי נזירים שחיפשו מקום להתבודד בסביבה הציורית. היום, מנזרים אלה נראים כאילו הם תלויים באוויר על רקע של גבעות בגוון ירוק עמוק.
בשביל 57% מהישראלים שרוצים לחוות תרבויות שונות לחלוטין בטיול שלהם, היעד המיסטי הזה מציע אפשרות לצאת לטיולי הליכה בין נופים מעולם אחר. אפשר להכיר את האזור לעומק בסיור שקיעה במטאורה ולגלות את ציורי הקיר היפים במנזרים, ואת מערות הנזירים של באדובס (Badovas), מערות בנות אלף שנים. במהלך הסיור אפשר לחזות גם בנופים מדהימים של השקיעה על רקע העמק. לקאלאבאקה יש הרבה מה להציע גם לפודיז. בכל יום שישי יש שוק תוסס, ובמסעדות מקומיות ניתן לטעום מאכלים כמו קציצות, מוסקה ותבשילים בבישול איטי. מוזיאון ההיסטוריה של הטבע (Natural History Museum) בעיירה מארגן גם סיורים לליקוט פטריות כמהין, שמלווים לאחר מכן בטעימת פסטת כמהין טרייה – חוויה מושלמת בשביל מחצית מהישראלים (50%) שרוצים לאכול מעדנים מקומיים בזמן הטיול.
מלון Hotel Doupiani House נמצא במיקום מעולה בין מטאורה למרכז העיר, במרחק הליכה קצר ממוזיאון הפטריות (שאסור לפספס). במלון יש נופים מדהימים של תצורות הסלע המיוחדות. המלון מעוצב בסגנון 'העולם הישן', וגם הוא קיבל את התווית 'תיירות ידידותית לסביבה' של בוקינג.קומ בזכות המאמצים שלו ליצור חוויה בת-קיימא, כמו ארגון פעילויות בהנחיית מדריכים מקומיים והגשת מזון אורגני מתוצרת מקומית. תוכלו להתחיל את היום עם ארוחת בוקר טעימה שכוללת פירות טריים מהגן הפרטי של מקום האירוח. בערב, אחרי יום מלא בפעילויות, אפשר ליהנות מנוף השקיעה עם כוס משקה באחת המרפסות היפות של המקום.
סנטה פה, ארצות הברית
סנטה פה (Santa Fe) מכונה 'העיר השונה' (The City Different), ומעבר לעובדה שנבחרה ליעד פופולרי במיוחד לקראת 2023, היא נחשבת לעיר ייחודית עם מורשת רב-תרבותית יוצאת דופן, בה מתגוררים ילידים של שבטים אמריקאיים. ההשפעה של הילידים האמריקאים על העיר ניכרת היטב: ממסורות אמנותיות עשירות עד למבנים בסגנון בנייה בלבנים (adobe). תוכלו להתרשם מהתרבות והיצירה שלהם במוזיאון לאומנויות ילידים עכשוויות (Museum of Contemporary Native Arts), או באחת מ-19 קהילות הפואבלו שמקבלות אורחים ואורחות בימים מסוימים. סנטה פה היא עיר הבירה הגבוהה ביותר בארה"ב, והיא שוכנת למרגלות רכס סנגרה דה קריסטו (Sangre de Cristo), מה שאומר שזה מקום לצאת ממנו לטיולי הליכה, לרכיבה באופני הרים ולסקי.
אם אתם רוצים להרגיש את האדרנלין זורם בדם, אתם מוזמנים ליהנות מפעילויות כמו טיפוס הרים, מצנחי רחיפה או רפטינג – חוויות מושלמות עבור 78% מהתיירים הישראלים שישמחו לצאת מאזור הנוחות בטיול שלהם בשנת 2023. בעיר תוכלו לעורר את כל החושים שלכם תוך ביקור במגוון הרחב של משאיות המזון שמגישות אוכל מקסיקני, במועדוני לילה, ובשווקים ססגוניים באוויר הפתוח.
את ימי הטיול בסנט פה אפשר לסיים במקום האירוח Bobcat Inn שממוקם במרחק של נסיעה קצרה ממרכז העיר. תוכלו להתרשם מהאווירה במקום וגם משבילי ההליכה באזור. בחצר יש ברביקיו, ובגינה רואים נוף מדהים של הרים, מפל מים ובריכת דגי קוי. מקום אירוח זה נותן במה לאומנים מקומיים להציג את היצירות שלהם, ומשקיע חלק מההכנסות בפרויקטים קהילתיים.
אולומוץ, צ'כיה
עבור כשליש (30%) מהישראלים שרוצים לטייל בשנה הבאה בערים פחות מוכרות ומתוירות, העיר ההיסטורית אולומוץ (Olomouc) היא אלטרנטיבה לבירה הפופולרית פראג, ואחת הערים הקסומות והפחות מוכרות באירופה. העיר שממוקמת באזור האנה (Haná) במוראביה (Moravia), נבנתה בתקופה הרומית ויש בה הכל – החל מאדריכלות עד למורשת דתית וסצנה קולינרית עשירה. מוצע לטעום את הגבינה הרכה אולומוצקה טברושקי (Olomoucké tvarůžky) הפופולרית, במיוחד אם גם אתם, כמו 17% מהישראלים, רוצים להתנסות בחופשה באוכל שבדרך כלל אי אפשר להשיג בבית.
העיר העתיקה השתמרה היטב והוכרזה כאתר מורשת עולמית של אונסקו. עמוד השילוש הקדוש (Holy Trinity Column), שנמצא בכיכר המרכזית ומתנשא לגובה 35 מטרים, הוא אחד מפלאי תקופת הבארוק של מרכז אירופה. תוכלו ליהנות מהנוף ולצפות בעמוד ממגדל העירייה (Town Hall Tower) הסמוך, ולצאת לטיול באזור הכפרי היפה של הרי יסניקי (Jeseniky Mountains) שנמצא בסביבה. אולומוץ היא עיר אוניברסיטאית, והמבקרים בה יכולים לחוות את האווירה באחד מבתי קפה רבים עם חנויות ספרים בתוכם. מי שיבקרו בעיר יוכלו גם ליהנות בפאבים התוססים ובמבשלות הבירה הקטנות מחיי הלילה הקצביים של העיר, שתואמים חיים סטודנטיאליים.
אחרי לילה סוער של מועדונים ופאבים תוכלו להתארח באכסניית Long Story Short Hostel & Café שנמצאת במיקום מצוין במרכז אולומוץ, ויש בה מגרש פטאנק, מתקנים למנגל, אירועי מוזיקה חיה והקרנת סרטים בשעות הערב. האכסניה האופנתית ממוקמת במבצר מהמאה ה-18, ויש בה בית קפה טרנדי ובר בטרסה, שם ניתן ליהנות מקפה טוב או מדרינק לפני שיוצאים שוב לבלות בחוץ. ליד מקום האירוח יש כמה אתרים שכדאי לבקר בהם, כמו טירת אולומוץ (Olomouc Castle), המוזיאון לאמנות (Museum of Art), וקתדרלת ואצלב הקדוש (Saint Wenceslas Cathedral).
הוברט, אוסטרליה
אין הרבה מקומות בעולם שבהם אפשר לטפס על הר, ללכת לחוף וגם לבקר בגלריה איכותית לאמנות, והכול ביום אחד. הוברט (Hobart) הוא אחד המקומות ברשימת היעדים הטרנדיים ל-2023 שבהם דווקא אפשר לעשות את זה. בירת טסמניה (Tasmania) היא הבירה הדרומית ביותר באוסטרליה, מה שאומר שמזג האוויר בה מצוין לכל אורך השנה. העיר שוכנת למרגלות הר וולינגטון (Mount Wellington) ובשטחה זורם נהר הדרוונט (River Derwent), כך שאם אתם רוצים לצאת להרפתקה תוכלו לשוט בקיאקים, לצאת לסנפלינג, או אפילו לגלוש בנהר. אם אתם רוצים לראות נופים נהדרים של האזור מלמעלה, תוכלו להצטרף לחוויית לימוד טיסה במקום, בהדרכת מדריך או מדריכה מוסמכים. מטיילים שרוצים להישאר קרוב יותר לקרקע יכולים ליהנות מיצירות אמנות מפורסמות במוזיאון לאמנות ישנה וחדשה (Museum of Old and New Art – MONA) – מוזיאון ששם את עיר הנמל הקטנה הזו על מפת התרבות העולמית. בהוברט יש מעבורות, סירות דיג ומזח צף, שמאפשרים ליהנות מהקסם של העיר במהלך הטיול.
אם אתם רוצים לחוות את אורח החיים המקומי, תוכלו להגיע בסוף השבוע לשוק סלמנקה (Salamanca Market) שמוכר מוצרים מתוצרת בית, מוויסקי עד ריבות, או להצטרף לחגיגות של פסטיבל טייסט אוף טזמניה (Taste of Tasmania) שנערך בעיר כל שנה. בעיר נמצא גם האתר המפורסם והעתיקMaylands Lodge שמשמש גם כמלון יוקרה אורבני. הוא ממוקם בשולי העיר, במרחק נסיעה קצר בלבד מהמרכז ומקו המים, ומהווה מקום אירוח שמשלב בין ההיסטוריה לסגנון מודרני, כשהוא מציג יצירות אמנות טסמניות ייחודיות שעוזרות למבקרים ולמבקרות להכיר את סצנת האומנות המקומית. בכל חדר יש נוף מרהיב להרים או לגן, ובחלק גדול מהם יש אמבטיה ענקית לאלו שמחפשים קצת זמן להירגע.
