הסוכה הלבנה בנמל תל אביב, ממשיכה בכיוון של שדרוג התפריט שלה ויצירת בידול ממסעדות דגים סטנדרטיות.
את המגמה אפשר לראות  בתפריט אביב-קיץ 2010 שנחנך לאחרונה:

מנות ראשונות
טרין כבד עוף על מצע טוסט במרמלדת בצל – 49 ₪
קרפצ'יו לוקוס – 49 ₪
קוקי סאן ג'אק במרטיני וחמאה ירוקה  – 79 ₪

מנות עיקריות
סרטני חוף כחולים אפויים עם ראשי דיונון טרי מטוגנים – 109 ₪
בייבי פרידה אדומה (לבחירה אפויה או מטוגן) – 150 ₪
קסרול פירות ים בירקות שורש (זוגי)  – 250 ₪
פילה לברק בגריל על מצע עלי מנגול בטטה ואבוקדו  – 109 ₪
דואט קבב טלה טרי על מקל קינמון וצלעות טלה על מצע אורז
ופירות יבשים – 95 ₪
ג'מבו קריסטל טרי מוקפץ בעשבי תיבול פיקנטיים – 135 ₪

קינוח
קרם גבינה ותותים טריים עם אטריות קדאיף – 33 ₪
קרם בורלה הבית – 33 ₪

הסוכה הלבנה
רח' יורדי הסירה, נמל תל אביב
האנגר 4 (מתחם קסטרו)
טל. 5464747–03
א'-שבת, 11:00-עד הלקוח אחרון