חמין צמחוני בריא של רויטל אדמוני

רכיבים

1 כוס חומוס יבש

1 כוס שעועית לבנה יבשה

3 תפוחי אדמה בינוניים

2 בטטות גדולות

3 גזרים בינוניים

2 קישואים גדולים

2 בצל גדול

4 שיני שום

1 כפית כורכום

1 כפית פפריקה

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

השרו את החומוס והשעועית לילה קודם.

הניחו את החומוס והשעועית בתחתית סיר חמין.

 הוסיפו את הירקות המקולפים והחתוכים.

הוסיפו תבלינים בהתאם.

מלאו את הסיר במים עד כיסוי הירקות.

השאירו לבישול למשך הלילה.