חמישי שכולו ניוקי בפביאנה קלאסיקו

השפית תמר סגרי, אשר נחשבת כאוטוריטה למטבח האיטלקי, הצטרפה ל"משפחת פביאנה" ומפתחת עתה תפריט חדש לפביאנה קלאסיקו ברחוב נחלת בנימין בתל אביב.
בינתיים מציגה סגרי תפריט שכולו ניוקי מדי יום חמישי, ממש כמו באיטליה.

תפריט ניוקי – ימי חמישי ב"פביאנה" קלאסיקו
ניוקי תפו"א – 35 ₪
רוטב לבחירה:
– פומדורו פסטו ופרמז'אן
– שמנת פטריות ואפונה

ניוקי בטטה – 38 ₪
רוטב לבחירה:
– רוזה, תרד ואגוזים
– שמנת, פסטו ומוצרלה

ניוקי תרד – 40 ₪
רוטב לבחירה:
– שמנת, זעפרן, אפונה ותרד
– רוזה, פטריות ופרמז'ן

ניוקי עגבניות מיבשות – 40 ₪
רוטב:
– שמנת, אפונה ועגבניות מיובשות

ניוקי ממולא בשתי גבינות, מוצרלה מעושנת, מוצרלה טרייה ועגבניה – 45 ₪
רוטב:
– חמאה, מרווה ועגבניות טריות.

המבחר משתנה מדי יום חמישי.

תמר סגרי עלתה מאיטליה לישראל בשנת 1979, ועבדה במסעדות רבות כמו מאמה מיה (ירושלים), קרן (ת"א), אגטה ורומאו (רומא), פסטלינה (ת"א), לוקה (הרצליה), ועוד.


פביאנה קלאסיקו
רח' גרוזנברג 31 תל אביב
טל. 03-5102103