מרכיבים:
שקית חטיף טורטייה אייר פופס בטעם חמוץ חריף
150 גרם גבינה צהובה מגורדת
3 עגבניות שרי פרוסות דק
בצל ירוק קצוץ דק
נייר אפיה מתכלה של "קוקי"

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).
מסדרים את הטורטיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה מתכלה.
מפזרים מעל כל אחת ואחת את הגבינה המגורדת.
מניחים על כל חטיף טורטייה את הירקות (עגבניות שרי פרוסות או בצל ירוק, וכן אפשר להוסיף ולגוון בירקות נוספים כמו פלפל אדום, פרוסות שום, בצל קצוץ) .
מכניסים לתנור למשך כ-10 דקות עד שהגבינה נמסה.
מוציאים ומגישים מיד.

צילום מאיר בולקה