כריך חביתת סלמי בשכבות

מצרכים (לכריך אחד):לחביתה:1/2 חבילת נקניק סלמי צרפתי של "יחיעם" (100 גרם)1 ביצה בגודל L 1/2 כפית מלח1/4 כפית פלפל שחור 1-2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דקלכריך:2 פרוסות לחם לבן "אחיד פרוס" חצויים לאורך1 כף מיונז דל שומן – למריחה1 גמבה אדומה/עגבנייה חתוכה לרצועותמעט שמן זית לטיגון או תרסיס שמןמקל צ'ופסטיק חצוי או שיפוד קטן ללא קצה חד (לילדים בוגרים, ולא לקטנטנים)אופן ההכנה:הכנת החביתה: טורפים את הביצה בכלי ומוסיפים בצל ירוק קצוץ, מלח ופלפל. חוצים כמה "עיגולי" נקניק ומוסיפים לביצה הטרופה. מטגנים את החביתה במחבת חמה.סופגים את השמן בנייר וחותכים את החביתה ל-4 חלקים.הרכבת הכריך: על מחצית הפרוסה מורחים מיונז.מניחים חתיכה מהחביתה, רצועות ירקות (לא חובה), ושוב שכבת לחם חביתת סלמי וכו'. מסיימים את הכריך עם שכבת לחם, ונועצים המקל עד התחתית.צילום וסטיילינג: יולה זובריצקיהמתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו – מתכונאית, בלוגרית, בעלת הטור "הרשימות של אתי.