מי עושה לנו את המוסיקה?

יש האומרים כי מוסיקת רקע עושה את המקום. מסעדה טובה לא יכולה להסתפק רק באוכל טוב ומרגש או בשף צבעוני ומלהיב. לקוח שנכנס לבית-אוכל מחפש גם אווירה שתתאים לחוויה אותה הוא הולך לחוות, וזאת עוד לפני שהתיישב והזמין את האוכל.

אם חשבתם שהמוסיקה היא טעמו של השף או של אחד המלצרים, טעיתם. אם חשבתם שלכל מסעדה יש 3MP עם המוסיקה הנבחרת, או אולי פטיפון עם תקליטים משנות השישים, שוב טעיתם.
המוסיקה היא עולם בפני עצמו, שיש מי שדואג שתתאים לכל מקום לפי טעמם של הבעלים, המלצרים, ובראש ובראשונה הלקוחות. לצורך כך ישנן מספר חברות האמונות על המוסיקה למסעדות ומקומות בילוי. הגדולה בהן, הנקראת YCD, מפעילה מוסיקה ביותר מ- 3,500 אתרי אוכל ובילוי בישראל ואצל עוד אלפי לקוחות נוספים ברחבי העולם, וכל זאת נעשה במקצועיות ובדרך ייחודית.

יצאתי לראות איך העסק המוסיקלי הזה עובד, יחד עם גיא קונפורטי – סמנכ"ל השיווק של YCD, וניצן דגן – מנהל מחלקת המוסיקה של החברה, האמון על התוכן המוסיקלי המושמע בנקודות הפעילות השונות.

לדברי ניצן דגן, החברה מעסיקה עורכים מוסיקליים הבונים תפריט עדכני כל חודש, לפי אופי הלקוח והתוכן המוסיקלי שמעניין אותו או מתאים לסגנון המקום.
החברה מתקינה אצל כל לקוח מחשב עם תוכנה, אליו היא משדרת מהמרכז שלה את התכנים החודשיים, או אם יש צורך אז שינויים מידיים. דוגמא לכך הייתה לאחר מותו של אריק איינשטיין. החברה ביצעה שינויים מידיים לכל הלקוחות שרצו בכך, וביום ההלוויה שודרו רק שירי אריק איינשטיין.
במידה ויש שיר שנמצא ב"פלייליסט" של החודש ויש מי שרוצה להסירו כי לא אינו מוצא חן בעיני מלצר או לקוח, ניתן לשלוט ולהסיר השיר מהרשימה, והוא לא יופיע יותר ברשימות השירים של המקום.

פעילות נוספת של YCD היא מסכים אינטראקטיביים, המשדרים מסרים שיווקיים שלובים בקליפים מוסיקליים ובמודעות והודעות של העסק.

קונפורטי אומר כי החברה דואגת לכל ההתחשבנות של בעל העסק עם עולם התוכן המוסיקלי, כולל העברת התשלום על זכויות היוצרים של המוסיקה. לדבריו, עסק קטן של 150-100 מקומות ישיבה עשוי לשלם כ- 400 ש"ח עבור תמלוגים ועוד כ- 350 ש"ח כדמי שירות לחברה עבור עמדת המוסיקה ועריכת התוכן החודשית.

בביקור שערכנו ב-BBB בקניון M הדרך, נפגשנו עם לקוח נלהב של YCD. טל, אחד מבעלי סניף BBB במקום, סיפר שללא המוסיקה אין למקום את האווירה הכל כך חשובה על מנת לרצות לקוח ולגרום לו להישאר ולהזמין עוד משקה או מנה נוספת. לדבריו, המסכים עם הקליפים המוסיקליים ברחבי המסעדה הם חובה למקום כמו ה-BBB.

ברשת "ארומה", כל מסכי המסרים והקליפים מנוהלים ע"י YCD תוך תיאום עם הליין המוסיקלי של ארומה, והאמנים הקשורים עמה מוסיקלית משתלבים בפס קול של הרשת.

לסיכום שאלתי מה עדיף: מערכת מוסיקלית פרטית או השמעה של מוסיקה ממקלט רדיו, או ניהול מרכזי כמו ש-YCD מציעה?
גיא וניצן הדגישו כי החברה דואגת לתוכן ולחוקיות השימוש בו, תוך שמירה על קו מוסיקלי עדכני ותואם לאווירת העסק ולקהל הלקוחות, כולל התאמה ללקוחות יום או ערב, מאחר שיש שירים המתאימים לבוקר וכאלה שיתאימו רק לערב.
מסקנה: מוסיקה היא עסק למקצוענים.