חומרים:
¼ כוס שמן חמניות
¼ כוס רוטב סויה
1 כוס יין לבן יבש (רצוי שרדונה)
5-4 שיני שום חתוכות
חופן פטרוזיליה
אופן ההכנה:
מחממים את כל המרכיבים בסיר כ-10-5 דקות עד לרתיחה קלה.
מניחים למרינדה להתקרר.
מניחים בתוך הסיר את קוביות העוף.
מכניסים למקרר למשך שעה וחצי – שעתיים, כדי שהטעמים יספגו.
משפדים את חתיכות העוף וצולים על האש.
