סלט כוסמת קר

מצרכים:1 +1/2 כוסות כוסמת אורגנית 1/3 כוס מיץ לימון1/3 כוס שמן זית1/2 זר כוסברה קצוצה או פטרוזיליה1 בצל אדום קצוץ דק2 מלפפונים קצוצים דק3-4 כוסות מים1/2 כפית מלח גס1/2 כפית פלפל שחור גרוס1/2 כוס שקדים קצוצים או פרוסים, קלוייםאופן ההכנה:מבשלים את הכוסמת עד לריכוך (כ-20 דקות).מסננים ומעבירים לקערת ההגשה. מחכים עד שהכוסמת מתקררת לגמרי. מוסיפים שמן, מיץ לימון, את הירקות הקצוצים, השקדים ואת חומרי התיבול.מערבבים היטב ומגישים."תבואות" מתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעייםלפרטים ולמתכונים