חומרים ואופן ההכנה:
חולטים במים רותחים תערובת של קמח תירס צהוב גרוס, פלפל שחור, מלח ירקות, כף שמן, או כף חמאת בוטנים או כף שקדייה.
מערבבים כדקה עד שאין גושים.
יוצקים לתבנית פאי ואופים במשך חצי שעה ב- 180 מעלות.

ד"ר אסתר מנחם (Ph.D), היא רכזת נטורופתיה, רשת מרפאות כללית רפואה משלימה