רכיבים למנה אחת
2 פרוסות לחם בריוש בעובי של 2 ס"מ
1 כף חמאה מומסת
1/2 כוס שמנת מתוקה
1/4 כוס חלב
2 כפות סוכר חום
2 ביצים
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את החמאה, שמנת, חלב, סוכר חום והביצים.
טובלים את פרוסות הבריוש בבלילה.
מטגנים משני צדדים עד להשחמה של הפרנץ' טוסט.
הצעת הגשה
רצוי להגיש עם סלט פירות, שמנת חמוצה, ריבה ואבקת סוכר.