חומרים:
200 גר' כוסמת
2 כוסות מים
2 כפות שומן
בצל גדול פרוס
שומן לטיגון
מעט מלח
אופן ההכנה:
מרתיחים את המים עם מעט מלח ומוסיפים את הכוסמת.
בוחשים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה מאוד כ- 15 דקות.
בוחשים פנימה שתי כפות שומן ומניחים להימס.
מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה ומוסיפים לכוסמת.
מערבבים ומחממים היטב.
