קוקטיילים קרים:
מרטיני שוקולד

50 מ"ל גנאש שוקולד (שוקולד חלב ושמנת)
25 מ"ל וודקה וינסנתאו בטעם עוגה
25 מ"ל וודקה וינסנתאו בטעם מסטיק
25 מ"ל ליקר קקאו
לשקשק את כל המרכיבים בשייקר יחדיו ולהגיש.

 

צ'יאפס
45 גרם פירות יער
25 מ"ל וודקה וינסנתאו בטעם אסאי
25 מ"ל וודקה ואן גוך בטעם אננס
30 מ"ל קרם דה קסיס
30 מ"ל גנאש לבן (שוקולד לבן ושמנת)
מערבבים את כל המרכיבים במיקסר ומגישים

ג'אווה 
45 גרם פסיפלורה (אפשר קפואה)
50 מ"ל קפה בוהם
30 מ"ל מיץ תפוזים
30 מ"ל גנאש לבן שוקולד לבן ושמנת)
מערבבים את כל המרכיבים במיקסר ומגישים.

מרטיני קוקוס
50 מ"ל גנאש חלב (שוקולד חלב ושמנת)
25 מ"ל וודקה וינסנתאו בטעם עוגה
25 מ"ל מונין קוקוס
25 מ"ל קפה בוהם
לשקשק את כל המרכיבים בשייקר יחדיו ולהגיש.

 

 

קוקטיילים חמים:
מריניאן
50 מ"ל גנאש שוקולד (שוקולד חלב ושמנת)
30 מ"ל חלב 3% חם
30 מ"ל וויסקי אולד סנט. אנדרוס
30 מ"ל אספרסו
קינמון
לשקשק את כל המרכיבים בשייקר יחדיו ולהגיש.

קולימה
50 מ"ל גנאש שוקולד (שוקולד חלב ושמנת)
50 מ"ל חלב חם
30 מ"ל ואן גוך דאבל אספרסו
30 מ"ל ואן גוך קרמל
לשקשק את כל המרכיבים בשייקר יחדיו ולהגיש.

 

האתר של זיו מנור

צילום בר עמרני