ריבת תפוחים

חומרים1 ק"ג תפוחים800 גר' סוכרחצי כוס מיםלימון חתוך לקוביותמיץ מלימון אחד1-2 מקלות קינמוןההכנהמכניסים פרי, סוכר ומים ומבשלים כ-40 דקות על אש נמוכה. מערבבים מדי פעם, לאחר כ-רבע שעה להכניס מקל קינמון.מקררים היטב ומכניסים לצנצנות.