שף מאיר אדוני ממשיך במסורת של אירוח שפים ממסעדות בעלות כוכבי מישלן, כאשר בכל אירוח יוצרים השפים יחד ארוחת טעימות שהנה חוויה חד פעמית. לאחרונה אירחה כתית את השף אלברט רו, (לונדון, 3 כוכבי מישלן), השף וויצק אמרו (וורשה, כוכב מישלן), השף מושיק רוט (אמסטרדם, 2 כוכבי מישלן), השף אריק ואן לו (רוטרדם, 2 כוכבי מישלן), והשף אנריקו קריאה (ברגמו, 3 כוכבי מישלן).

עתה מגיע ארצה שף אנריקו אולברה (בתמונה העליונה), שיחד עם מאיר אדוני (בתמונה התחתונה) יקיימו חמישה ערבי אוכל בכתית בין 12 ל- 16 בנובמבר 2015.

אנריקו אולברה הינו השף והבעלים של מסעדת Pujol במקסיקו סיטי, המדורגת כטובה ביותר במקסיקו, ומס' 16 בעולם לפי דירוג סן פלגרינו.
אולברה מחזיק גם ברשת חנויות ובתי קפה, ומסעדה נוספת בשם Cosme שנפתחה בניו יורק לפני יותר משנה וזוכה להצלחה. השפית של Cosme NY, דניאלה סוטו, תגיע גם כן, ותבשל עם אנריקו ומאיר בארוחות בכתית.

אולברה, שגדל בחנות המאפים של סבו וסבתו, יצא ללימודי קולינריה בארה"ב,ומקדיש את יצירתו למחקר ויצירה של קולינריה המשלבת טכניקות מודרניות ומסורתיות עם חומרי גלם מקומיים, כמחווה לאבותיו המקסיקניים.

הארוחה המשותפת תתקיים כארוחת טעימות בת שש מנות. מחירה 590 ש"ח לסועד, כולל שתייה קלה וחמה (לא כולל יין).


כתית, נחלת בנימין 57, תל אביב. 03-5107001