הקיץ יתקיים פסטיבל בלקני שמח של אוכל, מוסיקה והרבה אלכוהול, אשר ייאגד את החמארות והמסעדות הבלקניות בתל אביב.

החמארות המשתתפות יגישו תפריט מיוחד של מזטים ואלכוהול מיוחד, שיוגש במהלך ארבעה שבועות, ובנוסף, תתקיים ברחבי העיר מסיבת רחוב אשר תנדוד בכל סופשבוע למתחם אחר (כמו שוק הפשפשים, שוק לוינסקי, נמל יפו, נמל תל אביב). במסיבה ניתן יהיה ליהנות מהופעה של להקה בלקנית ויהיו הפתעות נוספות כמו צ'ייסרים של משקאות יוגורט ומשקאות בלקניים לחוגגים.
מאחורי הפסטיבל ששמו "גד בלקן", עומדת חברת מחלבות גד, שגם מוציאה לשוק מוצרים חדשי בליין הבלקני של המותג.

הפסטיבל יפתח ביום שישי 12.7 ויימשך עד 2.8. בין החמארות והמסעדות הבלקניות המשתתפות: שישקו, יאסו, אוזריה, יאמס שלוותא , קלימרה, סופלקי בר הניקוס גאליס, התרנגול ביפו, סיפו ננוצ'קה, ביסטרו יהלומה, הכובשים, רוקח ים, רוקח שוק מונה ביץ', פלימרקט הפשפשים.

כל המשתתפות יגישו תפריט מיוחד של מאזטים במחירים מיוחדים, כשכל המנות בתפריטים יורכבו מסדרת הגבינות הבלקניות ומשקאות היוגורט של מחלבות גד.
לצד תפריט האוכל יוגש בכל אחד מהמקומות תפריט אלכוהול מגוון, ואת החגיגה תלווה מוזיקה ים תיכונית-בלקנית.

דוגמאות מתפריטי המסעדות והחמארות במסגרת הפסטיבל:
אוזריה – פטה כבשים על ארבעס ותרד – גבינת כבשים מלוחה על תבשיל חם של חומוסים ותרד תורכי – 28 ₪.
"פיש & צ'יפס חלוּמי" – פילה ברבוניות עם רוטב עגבניות צהובות וצ'יפסים של גבינת חלומי – 38 ₪.
שישקו – צ'ושקה ביורק- פלפל אדום קטן וחמוד ממולא בגבינה בולגרית וקצ'קאבל – 31 ₪.
מישמש – השקשוקה של הבולגרים – 25 ₪.
התרנגול – סופר פרנצ' טוסט – לחם מטוגן ממולא גבינות וחצילים, מוגש עם סלט עגבניות ויוגורט – 38 ₪. סלט קיץ – פאקוס, במיה טריה,זוקיני ושומר בגריל, עגבניות קונפי ואגסים על לבנה – 38 ₪. מקרוני אפוי – ברוטב עגבניות, פירורי לחם, זיתים וקשקבל -38 ₪. יאמאס שלוותה – עלי גפן ברוטב ציזיקי שום ומלפפונים – 23 ₪. פלפלים קלויים בתחמיץ עם קוביות פטה – 23 ₪.
רוקח שוק – סלט פנצנלה של ירקות שוק וקרוטוני חלומי – 42 ₪. סביצ'ה בלקני של דג ים עם שומר סלק חי צ'ילי עלי כוסברה, בצל סגול ולבאנה צאן – 42 ₪.
רוקח ים – סלט נקטרינות עם עלים ירוקים, בצל סגול, בוטנים חריפים וצפתית קשה – 42 ₪. סביצ'ה מוסר ים עם עגבניות צלויות, כוסברה, בצל סגול, צ'ילי ולבאנה צאן – 42 ₪.
פלימרקט – טרטר דג ליצ'י, שמן בוטנים ויוגורט צאן – 65 ₪.

בארבעת ימי השישי במהלך הפסטיבל: 12.7, 19.7, 26.7, 2.8, תעבור ברחבי תל אביב משאית צבעונית עליה תנגן בלייב להקה בלקנית, ותערוך במתחמי המסעדות המשתתפות בפסטיבל הופעת רחוב.

החמרות המשתתפות:
שישקו – הר סיני 2,תל אביב 03-5606406
אוזריה – מטלון 44 תל אביב 03-5330899
YAMAS שלוותה – האנגר 28 נמל תל אביב 03-5441279
ניקוס גליס – התערוכה 3, נמל תל אביב 03-6042060
יאסו תל אביב – רח' הירקון 105, תל אביב 03-6031719
התרנגול יפו – שארית ישראל 4, יפו 03-7444332
ביסטרו יהלומה – זבולון 5, תל אביב, 077-5665887,
רוקח ים – האנגר 1, שוק נמל יפו, 03-6294141, 03-6294142
רוקח שוק – שוק הנמל, תל אביב 03-7162757
קלימרה – נמל יפו, מחסן 1, יפו 03-6823232
סיפו – נחמן 3, פינת עמיעד 16, שוק הפשפשים, יפו 03-6038121
ננוצ'קה – לילינבלום 30, תל אביב 03-5162254
פלי מרקט – רבי יוחנן 8 מתחם שוק הפשפשים תל אביב, 03-6202262
הכובשים – הכובשים 48, תל אביב 03-510-8555
מונה ביץ- חוף הצוק הדרומי, תל אביב 03-7412735

פרטים על המסעדות המשתתפות באתר מחלבות גד
ובדף הפייסבוק

צילום שי בן אפרים