בעודי יושב בסניף השכונתי של Burgerim, לא יכולתי שלא לחשוב איך אף אחד לא חשב על הרעיון קודם לכן. נדדתי במחשבות שלי לסניף של בורגר ראנץ' שהיה בעיר בה גדלתי, לבחירה בין המבורגר רגיל לספרדי. מדוע אף אחד לא הציע כבר אז את האפשרות להזמין את שניהם באותה ארוחה?

התשובה מן הסתם טמונה בהתפתחות של הטעם שלנו, כמו גם בטכנולוגיה. כל אלו מאפשרים בימים אלו לרשת להציע לכל סועד לבחור את סוגי ההמבורגרים הרצויים. זה מתאפשר בזכות העובדה שכל קציצה שוקלת 80 גרם בלבד, כך שאפשר לבחור בין מרגז – בקר פיקנטי, כבש, בקר, סמוקי – בקר מעושן, צמחוני ועוף ומתובל.

Burgerim מציעה את האפשרות להזמין שניים או שלושה המבורגרים תמורת 29 או 39 ₪, בהתאמה. יש תוספות, כגון צ'יפס, טבעות בצל או השילוב של שניהם, תמורת 14 ₪, סלט ירקות קצוץ דק עם טחינה או סלט קינואה וחמוציות תמורת 15 ₪. יש גם מנות נוספות המבוססות סלטים, דוגמת סלט בורגרים וסלט עוף (38 ₪) וכריכי עוף (29 ₪).

התפריט מציע אפשרות של ארוחה עסקית: שני המבורגרים ותוספת ב-40 ₪, או שלישייה עם תוספת ב-50 ₪. בכל יום עד 17:00 תמורת 45 ₪ או 55 ₪ נקבל עם הזוג או השלישייה, בהתאמה, גם שתייה. ארוחת ילדים תעלה 35 ₪.

הקונספט מבטיח מאוד, יש להודות. איך הביצוע? טעמנו בביקור שלנו שלושה המבורגרים. המרגז היה פיקנטי כמצופה; הכבש היה תערובת טובה של בקר וכבש, כך שנמנע הטעם הדומיננטי מדי של בשר הכבש. רק בסמוקי לא הרגשנו את טעמו של בשר מעושן. האיכות הכללית של הבשר הייתה טובה; בכמה דרגות מעל רשתות ההמבורגרים המהירות מדי, פחות מההמבורגריות המתמחות הקיימות בעיקר באזור המרכז.

ההמבורגרים הגיעו בלחמניה טריה ואוורירית, ואחד מהם הגיע לבקשתנו בלחמניה ללא גלוטן, שהתגלתה כמוצלחת מאוד (2 ₪ ללחמניה ללא גלוטן, 1 ₪ ללחמניה מקמח מלא). יחד עם ירקות ורוטב לבחירה – חלפיניו או גוואקמולי – מתקבלת מנה משביעת רצון.

בכל הקשור לתוספות, ניסינו את הצ'יפס, שהיה למעשה פלחים דקים ופריכים של תפוחי אדמה מטוגנים היטב; וטבעות הבצל, עם ציפוי קצת עבה לטעמנו. הסלט הקצוץ היה טרי ומוצלח מאוד, אם כי תוספת הטחינה הייתה קטנה מדי לכמות כה גדולה של סלט.

בסך הכל מדובר בתוספת מבטיחה לנוף רשתות ההמבורגרים. היא ממוקמת במקום טוב בין הרשתות ההמוניות לאלו המתמחות, והאופציה של ריבוי הטעמים מספקת את גורם המשיכה האולטימטיבי. עם 20 סניפים בפריסה ארצית, זה כמעט כל מה שאפשר לבקש.

רשת בורגרים מונה 20 סניפים בפריסה ארצית. להזמנות *4999
א' – ה' 11:00 – 03:00 (או עד אחרון הלקוחות), ו' עד שעה לפני כניסת שבת, מוצ"ש – שעה אחרי יציאת השבת עד 03:00 (או עד אחרון הלקוחות)

צילום גון סל, שי פרנקו